Allt om rökt, torkat, saltat och gravat

Ank proscuitto

Startat av Per-Erik

Svar: 9
visningar: 8,408

2009-06-07 09:21
av Per-Erik

Att röka chili

Startat av Tomas J

Svar: 2
visningar: 7,411

2010-09-13 17:07
av Robert021

Basturök

Startat av Gotish

Svar: 6
visningar: 7,113

2012-08-31 11:09
av Skogis

Biltong-tork beställd....

Startat av kzmonova

Svar: 0
visningar: 3,263

2014-04-16 12:57
av kzmonova

Blir kött torrare av att rimmas?

Startat av webguide

Svar: 4
visningar: 4,531

2012-04-24 12:12
av webguide

Blir varmrökt saltare än kallrökt?

Startat av agnetasch

Svar: 4
visningar: 2,469

2018-11-26 07:55
av Skogis

Boktips om rökning!

Startat av Kari

Svar: 10
visningar: 11,501

2015-05-08 23:01
av Ebhen

Bradley Smoker

Startat av agnetasch

Sidor1 2 3

Svar: 57
visningar: 85,066

2016-04-01 07:36
av agnetasch

Bradley Smoker sådär 3år efterått

Startat av Gotish

Svar: 18
visningar: 32,529

2018-02-13 21:51
av Flodis

Breasola projekt

Startat av Gilius

Svar: 3
visningar: 4,533

2008-03-11 09:32
av Kari

Bygga egen rök

Startat av tomsbjorn

Sidor1 2  Alla

Svar: 27
visningar: 46,454

2015-07-01 09:46
av spenaten

Chipotle

Startat av helfgren

Svar: 1
visningar: 4,180

2008-09-02 18:11
av Maskros

Egen lufttorkad skinka?

Startat av Andreas_L

Svar: 4
visningar: 18,863

2015-06-30 18:48
av spenaten

Egenrökt kassler.

Startat av Skogis

Svar: 7
visningar: 6,516

2017-02-23 19:08
av Hasse

Eget spån bäst(?) hittils!

Startat av Kari

Svar: 4
visningar: 8,276

2007-07-04 11:25
av Kari

EU-direktiv gällande rökt mat.

Startat av Skogis

Svar: 0
visningar: 1,875

2014-11-04 20:25
av Skogis

Flexismoker från Mat Modus

Startat av Roger

Svar: 0
visningar: 4,130

2013-11-11 22:22
av Roger

Framdelskött från dovhjort till korv

Startat av Skogis

Svar: 3
visningar: 3,123

2015-02-15 18:28
av agnetasch

Får ingen färg på mitt kallrökta sidfläsk

Startat av Roger

Svar: 3
visningar: 5,359

2014-12-06 08:10
av agnetasch

Gravad makrill

Startat av agnetasch

Sidor1 2  Alla

Svar: 30
visningar: 28,089

2007-11-23 11:05
av Kari

Gravad tonfisk

Startat av agnetasch

Svar: 8
visningar: 10,725

2008-02-05 21:19
av Pite-Långnäs

Grått vid rökning

Startat av hemrökarn

Svar: 3
visningar: 4,621

2009-02-08 10:03
av hemrökarn

Har tänkt att kallröka lite bacon

Startat av Skogis

Svar: 17
visningar: 7,749

2021-04-20 07:54
av Skogis

Hemlutad långa. el Lutfisk

Startat av roffekock

Svar: 0
visningar: 2,600

2007-11-21 22:27
av roffekock

Hemmarökt julskinka

Startat av helfgren

Sidor1 2  Alla

Svar: 21
visningar: 43,379

2010-01-07 21:31
av helfgren

Hur basturöker man?

Startat av Andreas

Svar: 18
visningar: 30,885

2010-07-23 08:38
av magnus

Hur gör man när man kallröker?

Startat av Andreas

Sidor1 2 3 4

Svar: 64
visningar: 140,443

2016-03-19 23:04
av Skogis

Hur skalar jag en färsk kastanj enklast?

Startat av roffekock

Svar: 2
visningar: 6,975

2007-12-10 21:13
av roffekock

Hur torkar jag kött?

Startat av Kari

Sidor1 2 3 4

Svar: 62
visningar: 138,576

2014-12-25 13:33
av NicoVilt

Idag ska det rökas burnt ends.

Startat av Skogis

Svar: 1
visningar: 3,047

2019-04-21 17:48
av Skogis