Julhelgens brikett-offer

[Robert021]

Under julhelgen kommer jag att Webergrilla en julskinka, en annan skinka skall jag göra på rotisseriet, jag ska röka en kalkon och röka lax och sidfläsk. Ambitiöst och amerikanskt? Absolut, men gott. Berätta gärna vad ni ska göra.

[BBQforever]

På Tisdag kör vi igång en av våra bbq smokers. Vi kommer att elda den med Körsbär och Hickory. Vi kommer att köra julskinka och sidfläsk. Kommer att fota och vissa lite bilder på härligheten.

[BBQforever]

Här kommer lite bilder på dagen bbq grillade julskinkor, det blev även lite kamben.

[BBQforever]

Som ni ser blev det även lite annat smått och gott.

[magnus]

Kör en julskinka som jag hittade på extra pris idag med lite rökved på Webern.
Vid vilken temperatur är det optimalt att tabort den? 70 grader?

[David]

Fy attans vad fint det där såg ut BBQforever. Sjukt avis, jag vill också ha utrustning!

[BBQforever]

Tack så mycket. Om du inte redan använder klotgrill börja med det. Det är en bra början. Sen kan man alltid se hur det utvecklar sig.Tyvär är bra utrusting lite dyr om man bara ser till hur mycket pengar man behöver läga ut vid inköpstillfället, men om man ser till livslängden så blir det inte speciellt dyrt.Altenativet är att bygga själv, så började jag.