Skulle vilja veta om någon har provat att göra egen sweet-chili sås
Är det någon som har recept???
Sugen att göra en egen och se om den kan bli lika bra fast kanske inte lika söt.
Även andra recept på chili såser är intressant.

MVH// Henrik

Hej! Jag har en sweet chilisås som är väldigt enkel. Den är baserad på creme fraiche.
Blanda creme fraichen med en vitlöksklyfta och färdig sweet chilisås. Då blir den varken för stark eller för söt tycker vi!
Hälsar Fru Matglad

Jag har ett recept på en riktigt god sötsur chilisås på jobbet, jag återkommer med receptet imorgon om jag kommer ihåg boken, annars senast till helgen!

Ylva: Det är just den vanliga köpta sweet-chili såsen jag skulle vilja slippa, men den låter god det du skrev oxå. Ska prova den när jag fått ett bra recept på hemma gjord sås.

Jon: Hoppas att du kommer ihåg boken .

MVH// Henrik

Det skulle jag gärna vilja testa också. Har sedan ett bra tag sparat Dansukkers recept på chilisås. Har inte provta än men det är i alla fall här: http://www.dansukker.com/Default.aspx?ID=38&ProductPage=1&ProductID=9043&GroupID=185

Lite skumt tycker jag att den inte innehåller chili  eller?

Kan kanske vara värd att testa i alla fall.

Måste vara cayennepepparen som ger styrkan i den såsen, kanske man skulle kunna ersätta med chili ??
Ska provas bara tiden finns.

MVH// Henrik

Här är ett sweet chilisåsrecept som brukar bli gott:

2 lökar
6 vitlöksklyftor
1/2 dl majsolja
5 färska chili
6 dl heinz chilisås
5 msk vinäger
5 msk socker
1 1/2 dl olja
1 1/2 dl vatten
Hacka och fräs lök och vitlök i oljan, tillsätt urkärnad och hackad chili och därefter övriga ingredienser.

Hälsningar från fröken Dill