Supermumsig Halloncheesecake blev det i fredags!


http://ensmakavkarin.wordpress.com/2010/09/08/halloncheesecake/

Jag har gjort en aprikos- och mandelpaj. Och på bloggen har jag lagt upp receptet på Pinangkyckling från igår - http://matpolisen.wordpress.com/2010/09/08/pinangkyckling/

En god mörk och vit chokladmousse med passionsfrukt!


http://ensmakavkarin.wordpress.com/2010/09/16/vit-och-mork-chokladmousse/

Jag gjorde mandelmusslor som jag fyllde med creme fraische och en klick hjortronsylt. Gott gott!

Vi gjorde krumkakor och änglamat till fredagsmyset

Citat från: Kari skrivet 2010-09-25 11:32
Vi gjorde krumkakor och änglamat till fredagsmyset

Vad är krumkaka? 

Tunna rån som i form av strutar, bra beskrivet här: http://en.wikipedia.org/wiki/Krumkake

Bakade en ny variant på äppelkaka med en mycket tunn botten, gott om nötter och ett puder av florsocker som gav lätt karamelliserad, god yta. Bjöd kesella med passionsfrukt till och det gjorde de friska äpplena gott sällskap.

Mickan: Ingen bild? Länk, smakprov - vad som helst!

Kan berätta i a f.

Botten var en deg som jag hade över i frysen efter att ha bakat mazariner. Kavlade den riktigt tunt. Skivade äpplen och täckte hela botten och toppade med nötter (hassel, para och pekan), hyvlade på lite smör och siktade över florsocker. Bakade av på 200 grader och höjde det sista för att bränna till sockret. Milbonakvargen blandade jag med pasisonsfrukt och en gnutta flor.
 

Det här blev lunch igår - Ankbröstsallad med varma päron - http://matpolisen.wordpress.com/2010/09/27/ankbrostsallad-med-varma-paron/

Äppelkaka

http://winendine.se/?p=2629

En god och väldigt smidig äppelkaka. Sockerkaks-liknande smet som man sticker ner äppleskivor i och sen kryddar med råsocker och kardemumma.

Kardemummapannacotta

Jag påbörjade min Cupcake-karriär igår. Det blev sockerblommsdekorerade choklad-cupcakes med vanilj-frosting
http://winendine.se/?p=2644

Igår kväll bakade jag rulltårta, sockerkaka och tigerkaka.

Hehe, favvo i repris, pannacottan här i ovan inlägg

Länk till recept: http://www.spisat.se/2010/10/recept-pa-panna-cotta-med-smak-av-kaffe.html

I helgen gjorde jag Tiramisu som jag alltid avnjuter med en skvätt Cointreau, smakerna "gifter" sig bra i munnen

Har just nu en Äppelkaka med marängtäcke i ugnen.

Ikväll bakade jag en lyxigt chokladig kladdkaka som jag smaksatte med chili.

Här hemma blev det vaniljglass med hemkokt chokladsås!


http://ensmakavkarin.wordpress.com/2010/11/11/1734/