Tjenare! Farsan fyller 50 nu till veckan så jag tänkte laga en finmiddag åt han. Så vad ska man göra? Han gillar kött och skaldjur lax osv. Men jag hade velat grilla eller dyligt till varmrätt, till efterrätt typ små kluttar pannacotta. Men vad har ni för tips? 

Stor skål med färska räkor, majonnäs, citronklyftor o gott nybakat bröd.
Grillat favoritkött, ugnsrostad färskpotatis, vitlökssmör (bearnaise) o melonsallad med citronmeliss.
Pannacotta med vildhallon

Det hade i alla fall jag önskat mig om jag vore födelsedagsbarnet

Pannacotta är bra eftersom man kan (bör så den hinner stelna) göra den dagen innan så det inte blir så mycket att göra samma dag!

Jag hade köpt en riktigt fin (rejält marmorerad) hängmörad entrecote och grillat den.

Kanske nåt slags chiliräkor till förrätt?

Lax är också gott att grilla och kan serveras med färsk, försiktigt kokt sparris och hollandaise.

Lax som görs i ugnen med ris eller gott hemlagat mos fungerar alltid tycker jag.

Det finns ju även många goda kötträtter som man serverar med klyftpotatis och morötter som värms i ugnen.

Servera med en god kall sås.