Skriv svar

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.
Bilagor och andra tillval
Verifiering:
Please leave this box empty:

Vad är rött, ris, rödbeta, mjölk eller salt?:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Ämnessammanfattning

Skrivet av agnetasch
 - 2017-04-11 08:33
Nu börjar det likna nåt :)
Skrivet av webguide
 - 2017-04-10 08:23
Är det kanske Kielbasakryddning?

1 tablespoon granulated garlic. 1 tablespoon fine ground black pepper. 1 tablespoon pickling salt. 2 tablespoons sugar. 2 tablespoons paprika. 1 teaspoon ground celery seed. 1 teaspoon marjoram. 1/2 teaspoon freshly ground nutmeg 1/2 teaspoon ground coriander seed. 1/2 teaspoon dried thyme.
Skrivet av agnetasch
 - 2017-04-10 08:07
Tvålsmaken kan tydligen även kännas av OR6A2-känsliga i kanel. Jag kanske ska ha lite kanel i min polska grillkrydda?
Skrivet av webguide
 - 2017-04-10 07:44
Citat från: Hasse skrivet 2017-04-06 23:44
Jag tycker att färsk koriander kan ha en smak som påminner om tvål.


OTP: Men angående smaken, det har forskats en del på det -
http://www.vardagspuls.se/kropp--halsa/darfor-hatar-vissa-koriander/
http://www.obsid.se/livsstil/varfor-smakar-koriander-tval/

Skrivet av agnetasch
 - 2017-04-09 08:30
Citat från: kurt skrivet 2017-04-08 18:26
ICA, då var det nog grisen som var polsk
;D

Hur jag än ska krydda min polska gris så ska jag börja med att beställa starkt paprikapulver. Vanligt paprikapulver "försvinner" i grillningen. Även timjan var en flopp.
Jakten fortsätter.
Skrivet av kurt
 - 2017-04-08 18:26
ICA, då var det nog grisen som var polsk
Skrivet av Hasse
 - 2017-04-06 23:44
Jag tycker att färsk koriander kan ha en smak som påminner om tvål.
Skrivet av agnetasch
 - 2017-04-06 17:22
På 60-talet kunde man i Polen köpa sig ett grillspett i ett grillstånd på gatan. Underbart gott, en smak som jag aldrig glömmer.
När jag senast besökte närmaste ICA-butik demonstrerades en ny produkt; mörad fläskkarré som var kryddad med PRECIS de kryddor jag minns från de polska gatuköken. Ej troligt att jag får reda på deras kryddning, troligtvis en rub; mycket paprika, en mycket liten eftersmak av timjan + en viss smak av....tvål.
Är det någon som har recept på en sån här polsk grillkrydda eller någon idé om vad den kan bestå av?

Annonser

Powered by EzPortal