Skriv svar

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.
Bilagor och andra tillval
Verifiering:
Please leave this box empty:

Vad är rött, ris, rödbeta, mjölk eller salt?:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Ämnessammanfattning

Skrivet av Skogis
 - 2020-12-24 18:26
Nu är problemet löst.
Invandrarbutiken hade så nu är jag trygg  :)

God jul
Skrivet av Skogis
 - 2020-12-20 00:28
Invandrarbutiker är en guldgruva, men jag trodde att muskotblomma inte skulle vara speciellt svår att få tag på. Men utbudet blir bara sämre i de vanliga butikerna.

Jo, jag bor inte så långt från Borgeby, händer lite då och då att jag beställer där ifrån men har aldrig varit där irl. Det börjar väl bli dags för en beställning.
Skrivet av Hasse
 - 2020-12-19 19:36
Skogis, du bor väl inte jättelångt från Borgeby?

https://www.borgebykryddgard.se/kryddor/muskotblomma-hel-och-delar
Skrivet av Johan_
 - 2020-12-19 18:43
Ett tips är att kolla efter udda kryddor i invandrarbutiker. Jag letade länge efter bockhornsklöver på Ica, Coop mm men ingen hade. Var sen inne i en liten butik med influenser från världen och där hittade jag plus lite annat kul
Skrivet av Skogis
 - 2020-12-19 13:48
Har kommit över svamp till rimligt pris så det var tydligen dags för att göra mer soja. :)

Mängden svampvätska översteg vad mina grytor klarar av så reduceringen fick bli i 2 omgångar. Första blev som förväntad men andra blev grumlig. Förmodligen för att muskotblomman bara räckte till den första omgången och jag använde riven muskot istället till den andra.

Vill därför gärna ha kryddor hemma, jag vet ju sällan vad som ska tillagas när andan faller på så idag har jag försökt köpa muskotblomma. Det finns inte längre!!!
Mataffärerna blir fattigare och fattigare på kanske lite udda saker. Stora Coop i tätorten har inte ens grovsalt i större förpackning!
Fattigt.
Skrivet av Andreas
 - 2019-10-04 08:41
Inte jag heller, vi får väl se om nån annan har efarenhet av soja på andra sorters svamp. Svamp smakar ju rätt olika så det borde gå få sojan att smaka rätt olika också tänker jag.
Skrivet av Skogis
 - 2019-10-04 07:42
Hagdahl skrev att man skulle använda champinjoner. Dom är kanske det bästa alternativet, ingen aning.
Skrivet av Andreas
 - 2019-10-03 10:48
Hehe är det det som kallas orsakssamband?

Men vad jag egentligen undrar om är, kan man inte lika gärna göra soja på kallejohan och kantareller och andra svampar man hittar helt gratis i skogen?
Skrivet av Skogis
 - 2019-10-03 08:00
Visste inte ens om att jag behövde svampen när jag gick in i butiken. Det var egentligen värre än så, för jag hade varit inne och beställt thaimat i en restaurang bredvid butik. I väntan på att den skulle bli klar smet jag in för att köpa mjölk.  :o
Skrivet av Andreas
 - 2019-10-02 08:35
Spännande! Men måste du köpa svamp när skogen är full av den? :)
Skrivet av Skogis
 - 2019-08-18 09:13
Jag förvånas över mig själv allt som ofta.
Det erbjöds champinjoner för 29,90/kg i den lokala butiken så jag var ju tvungen att köpa 3,5kg, varför det??
Har i runda slängar 7-8dl kvar sen i våras men ska nu hacka ner svampen och göra en omgång sojasås till.

Det vore ju synd om den tog slut mitt i matlagningen ;)
Skrivet av Skogis
 - 2019-05-06 08:09
Nja, blev inte lika bra ekonomiskt som jag trodde.
Lyckades att få ut 0,5liter till så jag slutade att reducera när det var 1,5-1,7 liter kvar i grytan. Då visade det sig att ca hälften av volymen är salt. Får väl ut motsvarande som innan, men det är jag värd  :)
Skrivet av agnetasch
 - 2019-05-06 07:33
Wow! Rena budgetvarianten! ;D
Skrivet av Skogis
 - 2019-05-05 19:07
Den här gången räntade svampen bättre, 2,5liter spad som ska kokas till hälften ikväll.
Rena klippet, nu är jag nere i 120:-/litern :)
Skrivet av Skogis
 - 2019-05-01 19:44
Min sojasås har tagit slut :(

Nu efteråt vill jag nog påstå att den har varit värd varenda krona, en skvätt har höjt en vanlig sås till höjderna så jag måste göra mer.
Kör dubbel sats den här gången så 4kg champinjoner har inköpts, hackats och bemängts med salt.

Annonser

Powered by EzPortal