Matforum

Hemmalagat - laga själv => Maträtter, recept, tillagning => Ämnet startat av: Skogis skrivet 2021-01-01 17:35

Titel: Recept för den smaklösa.
Skrivet av: Skogis skrivet 2021-01-01 17:35
Har nu tyvärr fått ta del av att vara utan smak och luktsinne helt eller delvis. Smaken är inte helt borta men allt jag äter har en metallisk ton, saltar jag maten på tallriken smakas sältan men även den med metallisk bismak.

Texturer av olika råvaror har därför fått bli ett av sätten att få någon form av upplevelse när det är dags att äta.

Men, finns det något annat man kan göra?
Titel: SV: Recept för den smaklösa.
Skrivet av: Hasse skrivet 2021-01-02 00:11
Aj då, Skogis. Jag lider med dig! Men smak och lukt kommer väl tillbaka efter infektionen?
Titel: SV: Recept för den smaklösa.
Skrivet av: Skogis skrivet 2021-01-02 10:48
Ingen fara, jag mår bra men det är väldigt tråkigt att laga mat och äta  :(

Menyn den senaste veckan mest bestått av rätter typ
Stuvade makaroner och falukorv
Svampsoppa
rotmos med fläsk
Potatismos och korv
Dvs maträtter som inte kräver speciellt mycket av mottagaren. Men nu börjar inspirationen tryta.

Höll på att smaksätta en sås till revben när jag upptäckte smakbortfallet, "de var väl fasen varför jag inte får till det" men det var ju inte att såsen var smaklös  :)
Titel: SV: Recept för den smaklösa.
Skrivet av: agnetasch skrivet 2021-01-03 07:54
Du får frossa i maträtter som man inte förväntar sig någon smak av. Sparrissoppa, frikadeller, äggstanning/äggröra, kokt kyckling, stuvade grönsaker, kalvkorv, kokt torsk. Tvekar du att salta på maten; använd citron i stället. Det ger en illusion av salt och är basiskt och välgörande för kroppen.
Lider med dig. Efter en våldsam bukhinneinflammation upplevde jag att allt smakade bränt gummi >:( Traumatisk upplevelse för en matnörd.
Titel: SV: Recept för den smaklösa.
Skrivet av: Skogis skrivet 2021-01-06 19:04
Ja det har blivit en hel del beige mat den senaste tiden.
Men där är ljus i tunneln, vill nog påstå att jag känner både sälta och sötma idag. Ser därför framemot att få laga både det ena och det andra framöver.
Titel: SV: Recept för den smaklösa.
Skrivet av: Andreas skrivet 2021-01-25 09:14
:( Smakar starka kryddor också metalliskt?
Titel: SV: Recept för den smaklösa.
Skrivet av: Skogis skrivet 2021-01-25 11:04
Jag hade en metallisk smak i början som tog överhand, efter någon dag försvann smaken helt men det metalliska var mer eller mindre kvar. Att krydda maten mer gjorde ingen skillnad.

Men nu är smaken helt tillbaka och det lagas och äts mat igen med glädje :)
Har ju en del att ta igen ;)
Titel: SV: Recept för den smaklösa.
Skrivet av: Andreas skrivet 2021-01-25 14:53
Knepigt när inget kan dölja metallsmaken. Är det alltså själva smaklökarna som påverkas av coronan tro, eller vad är det som gör att felet uppstår?

Skönt höra du är på banan igen! Jag har peppar peppar ta i trä än så länge klarat mig...
Titel: SV: Recept för den smaklösa.
Skrivet av: Hasse skrivet 2021-01-25 17:34
Skogis, det är ju för väl att smaken är tillbaka! Förlorat smaksinne för en matintresserad måste ju vara fruktansvärt.
Titel: SV: Recept för den smaklösa.
Skrivet av: Skogis skrivet 2021-01-25 23:04
När det var som värst, åt man bara tills man inte var hungrig längre. Det smakade ju inget och ätandet bestod mest av att tugga, vilket jag märkte att man gör en hel del när man äter.

Glad att det är över och att jag kom så lindrigt undan.