Show posts

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.

Topics - Zunna

1
Hej!
Fundera på en sak...man har ju som högst 4 timmar på sig att kyla ned maten till 8 grader. Självklart bättre ju snabbare. men sen har man ju en gräns på 60 grader vid varmhållning eftersom int bakterier förökar sig i den temperaturen. men skulle det då va så farligt om man hade dålig varmhållning under några timmar då man har 4 timmar på sig i riskzons intervall under nedkylning? Eller har kall mat framme i rumstemp nåra timmar om man då ska äta det på en gång å int ställer in det i kylen?

Annonser

Powered by EzPortal