Ska man skaffa induktionshäll?

Startat av Andreas, 2007-08-29 08:52

Föregående ämne - Nästa ämne

Psilander

Kan man gjuta tennsoldater på induktionshäll?

vilsjin

Citat från: Psilander skrivet 2011-07-24 12:24
Kan man gjuta tennsoldater på induktionshäll?

Det borde inte vara några problem om degeln är magnetisk. Guttenn smälter väl vid runt 200C så ev.överhettningsskydd borde inte ställa till det.

vilsjin

Jag längtar verkligen efter en spis som är snabb i reaktionerna och skulle byta så fort jag kunde. Eftersom jag bor i hyresrätt lär det dröja, men jag är verkligen less på att slänga in mynt och dyl. under kastrullerna för att sänka temperaturen.
Jag blev lite nyfiken på vad ett byte till induktionsspis skulle få för mitt kokkärlsbestånd och inventerade gömmorna.
Av 21 kokkärl (Grytor, kastruller och pannor) så skulle jag nödgas pensionera blott 5.
Två av dessa skulle saknas djupt; min stora pasta-gryta från Raadved och sauteusen från WMF.
Smörsmälten i koppar behöver förtenas på nytt och det är hursomhelst smidigare att skira smör i mikron.
Sen är det en billig rostfri kastrull som har ett visst affektionsvärde (köpt till min kokplatta i Paris) och en riktigt skräpig non-stick stekpanna.
Inga stora problem alltså.


Micke M

Nä, kör på gas, det ger ju sååååååå mycket mer känsla! :o))))))

Andreas

Såg i reklamblad att både Elon och Electrolux Home nu har fristående induktionsplattor (liknande den Hasse skrev om i inlägg #20 här ovan från Kell & Company).

Den hos Electrolux Home heter OBH Nordica 6537 och kostar 895:- (ordinarie pris 1195:-). Och jo det står "snabbt och enkelt för sommarstugan trots att det är julens reklamblad.

Den hos Elon heter tec lime TIP2000/300478 och kostar 699:-

Jag blir nästan lite sugen. Fast jag är ju lite sugen på att byta hela spisen också så vi får väl se.
Den som inte frågar får inga svar.

Hasse

Jag använder min lilla induktionsplatta då och då, och jag måste säga att jag är helfrälst på tekniken.

Om det inte vore för att den spis jag har nu bara har ett par år på nacken, hade jag utan tvekan bytt till en induktionsspis.

Jag har haft spisar med gjutjärnsplattor, glashäll och gas, men induktionstekniken slår allt - tycker jag.

Andreas

Slår allt? Säg inte så, då blir jag ju ännu mer sugen. :( ;)

Nackdelen med en separat induplatta är att man då har ytterligare en kökspryttel att hålla reda på. Och det är ju då dessutom bara en enda platta, oftast använder man ju flera plattor när man lagar något. Och börjar man köpa flera lösa plattor får man betala motsvarande en bra bit av en hel spis. Så det mesta talar väl då för att det är en ny spis man bör skaffa.

Om man inte kan konvertera sin gamla glaskeramikspis till induktion på något sätt. Hmm.
Den som inte frågar får inga svar.

webguide

Den här skulle jag vilja ha: http://www.gaggenau.com/SE_sv/products/cooktops-overview/product-detail.do?contentId=f3de34da-ac63-453b-a86a-596d40255540&family=Hobs

Kör en häll från Electrolux nu, nästa kök blir Gaggenau så att man får lite bättre kvalité.

Andreas

Hmm den var intressant. "- Under glaskeramikhällen till den nya CX 480 arbetar 48 mikroinduktorer som är lagda efter varandra och förskjutna sidleds i förhållande till varandra. Till skillnad från vanliga stora induktionsspolar omvandlar denna struktur hela spishällen till en enda stor kokzon... ...placera stekpannor och kastruller var man vill på spisen. Flyttar man på dem registreras ändringen och CX 480 fortsätter värma upp innehållet." http://digitalahemmet.idg.se/2.10583/1.371322/spisen-som-ar-en-enda-stor-platta---cx-480

Men 41 260 kr är lite halvsaftigt, finns det billigare zonlösa induktionshällar?
Den som inte frågar får inga svar.

webguide

Jag kollade på en häll på Mediamarkt för ett år sedan, har för mig att den var zonlös, inte lika avancerad som Gaggenau. Vet inte vad det var för märke.

Andreas

Det borde inte vara speciellt dyrt att tillverka en zonlös häll. Induktionsspolar är just spolar dvs. lindad metalltråd och kan inte kosta många kronor att tillverka per styck. Sen krävs styrelektronik för några hundralappar.

Förutom att Gaggenau är ett "exklusivt" märke antar jag att prislappen kommer av att zonlösa hällar är något ganska nytt och att tillverkningsvolymerna är små. Ungefär som de första platt-tv-apparaterna som kostade skjortan och var sämre än de som säljs nu.
Den som inte frågar får inga svar.

webguide

Citat från: Andreas skrivet 2011-12-23 12:35
Det borde inte vara speciellt dyrt att tillverka en zonlös häll. Induktionsspolar är just spolar dvs. lindad metalltråd och kan inte kosta många kronor att tillverka per styck. Sen krävs styrelektronik för några hundralappar.

Förutom att Gaggenau är ett "exklusivt" märke antar jag att prislappen kommer av att zonlösa hällar är något ganska nytt och att tillverkningsvolymerna är små. Ungefär som de första platt-tv-apparaterna som kostade skjortan och var sämre än de som säljs nu.


Det är hög kvalite på Gaggenau och det kostar + att elektroniken i den där är ganska avancerad, den känner ju bland annat av om man flyttar kokkärlen över hällen och deras inställningar följer med.
Elektroniken måste ju tåla en del värme också som alstras av kokkärlen.

Rob

Citat från: webguide skrivet 2011-12-26 08:12
Det är hög kvalite på Gaggenau och det kostar + att elektroniken i den där är ganska avancerad, den känner ju bland annat av om man flyttar kokkärlen över hällen och deras inställningar följer med.
Elektroniken måste ju tåla en del värme också som alstras av kokkärlen.


Moderkortet pa var Gaggenau induktionsspis gav upp efter ca 4 ar.... Reparationskostnad (inklusive del) nastan 3.000 kronor.
Kylskapet (Gaggenau) behovde 5 besok av reparatoren inom garantitiden
Kaffemaskinen (Gaggenau) funkade felfritt (eftersom hela maskinen ar en Siemens), men aluminiumskyddet dar man staller koppen hade sa dalig eloxering att kopparna repade bort den inom 2 ar.
Det var de Gaggenaumaskiner vi installerade.

Gaggenau gor jattesnygga grejjer, men om det ar bra kvalitet? Jamfort med priset, inte direkt.

webguide

Citat från: Rob skrivet 2012-01-21 22:36
Moderkortet pa var Gaggenau induktionsspis gav upp efter ca 4 ar.... Reparationskostnad (inklusive del) nastan 3.000 kronor.
Kylskapet (Gaggenau) behovde 5 besok av reparatoren inom garantitiden
Kaffemaskinen (Gaggenau) funkade felfritt (eftersom hela maskinen ar en Siemens), men aluminiumskyddet dar man staller koppen hade sa dalig eloxering att kopparna repade bort den inom 2 ar.
Det var de Gaggenaumaskiner vi installerade.

Gaggenau gor jattesnygga grejjer, men om det ar bra kvalitet? Jamfort med priset, inte direkt.


Hmmm vad skall man köpa egentligen?
Får börja hända på konkursauktioner för restauranger! :)

crlhrv

Citat från: Andreas skrivet 2011-12-19 20:02
Såg i reklamblad att både Elon och Electrolux Home nu har fristående induktionsplattor (liknande den Hasse skrev om i inlägg #20 här ovan från Kell & Company).

Den hos Electrolux Home heter OBH Nordica 6537 och kostar 895:- (ordinarie pris 1195:-). Och jo det står "snabbt och enkelt för sommarstugan trots att det är julens reklamblad.

Den hos Elon heter tec lime TIP2000/300478 och kostar 699:-

Jag blir nästan lite sugen. Fast jag är ju lite sugen på att byta hela spisen också så vi får väl se.


Jag fick en sån OBH-häll i 30-årspresent och gillar den skarpt! Det är min första bekantskap med induktion och om det inte var så att jag bor i hyresrätt skulle jag utan att blinka byta ut min vanliga häll mot en induktionshäll. Går snabbare att koka vatten på induktionshällen än i vattenkokaren  ;D
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

Hasse

Crlhrv,

Ja, jag tror att induktion är beroendeframkallande.  ;)

Som jag skrev tidigare i tråden* så värmer min billiga platta inte upp en hel stekpanna, utan bara i mitten. Detta är ju inte hållbart för seriös matlagning med större kokkärl. Kanske kan du testa med din OBH-platta om det är samma sak med den? Fyll en stekpanna med vatten och koka upp. Börjar det bubbla endast i mitten av pannan, eller jämnt fördelat över hela bottenytan?

Är ljudet från kylfläkten störande?


*) http://matforum.se/index.php?topic=651.msg17753#msg17753

Andreas

Jag är lite i valet och kvalet om jag skall köpa mig lite kontorsmateriel. Handlar man för 299:- exklusive moms hos Staples får man nämligen en induktionsplatta på köpet...
Den som inte frågar får inga svar.

Hasse

Det där är väl inget att tveka om. KÖP!!!  :)

pralin

Jag har induktionshäll i 3 år nu och är mycket nöjd med den. Energisnål,man kan inte bränna sig, barnsäkert, temperaturen kan sänkas snabbt  vid behov. Jag har också en jet funktion där jag kan varma upp mat eller vatten jättesnabb. Jag ser bara fördelar med den. Med tanke på att jag är matbloggare, gjorde jag mycket bra investering
Pralin matbloggare

Andreas

Citat från: Hasse skrivet 2012-03-08 17:18
Det där är väl inget att tveka om. KÖP!!!  :)


Jag tvekade för länge. Nu står det "Induktionshäll är tyvärr slutsåld. Ersätts med bestickset på köpet när du handlar för minst 299:-" hos Staples. Bestickset. Bah. Nåja, jag slapp i alla fall en massa onödigt kontorsmateriel.
Den som inte frågar får inga svar.

Snabbsvar

Med snabbsvar kan du skriva inlägg medan läser ämnet utan att öppna en ny sida. Du kan fortfarande använda BBC och smileys, precis som i vanliga inlägg.

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.

Namn:
E-post:
Verifiering:
Please leave this box empty:

Vad är rött, ris, rödbeta, mjölk eller salt?:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Annonser

Powered by EzPortal